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潮汕小食 | “草粿煮熟，天时变局”

又是一个关于小吃的约定俗成的信号，铁片敲打瓷碗的悠远“锵锵”之声。 那是过街卖草粿的来了！在已远去的安详岁月里，那个的声音冷清却别有极强的穿透力，能 …
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潮汕小食-觅粿记 -潮图设计

潮汕小食——觅粿记 项目名称：觅粿记 项目地点：广东·深圳 项目品类：潮汕小食 目标人群：25-35岁白领/上班族 人均价位：25-40元 创意风格：传承/匠心/时尚 …
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潮汕工夫茶——派生的“潮汕俗语”

潮汕人好饮工夫茶，饮茶之风几乎贯穿潮人日常生活的方方面面，久而这一饮食习俗与潮汕民间口头文化有机结合，派生了与饮工夫茶有关的民间俗语。 潮人好客，又尚谦让。每有客人登门造访，必会煮茶相待，极尽礼数。虽然如此，主人还是要谦让一番，自谓招待不周。每于此时，客人定会婉言道谢，说出“茶薄人情厚”一语，这既劝慰主人，又喻友谊长存。 旧时人们泡工夫茶都用冲罐，年长月久冲罐里面就会附着一层茶
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潮汕工艺 · 手钩花

潮汕勾花 手钩花，即钩编织服装，是传统的潮汕工艺，有着悠久的历史民族文化。其一针一线在心灵手巧的潮汕妇女的手中，便能使之成为一件件时尚美丽的服饰摆件。一针一线，一抽
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潮汕工艺——潮汕工艺之潮汕陶瓷

潮州陶瓷，历史悠久;潮州陶瓷文化，积淀深厚。至少在唐高宗仪凤——调露初年（公元676－679年），潮州已有较大规模的陶瓷生产，并出现了釉下点褐彩瓷器。潮州已获“中国瓷都”称号，湘桥区也是仅次于枫榽的瓷都第二大产区。潮州陶瓷分美术陈设瓷、日用瓷、建筑卫生瓷和特种陶瓷等大类，美术陈设瓷又分人物瓷塑、通花瓷花、动物瓷和花瓶（盘）彩绘等。。潮州陶瓷已有近百件作品在全国评比中获奖。代表作有《金陵十二钗》、《
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潮汕工艺|“有瓷即有彩”—潮州彩瓷烧制技艺

潮彩在清末的潮州，彩瓷彩绘就运用新彩颜料，结合传统釉上彩绘艺术并运用国画技法，吸收潮州民间姐妹工艺，如潮绣、潮州木雕、潮州剪纸、民间绘画（如漆画、墙画、佛画）等传统工艺表现手法，融入到潮彩表现形式中来，从而形成了独特地方风格彩瓷彩绘流派之一。 潮州彩瓷具有构图饱满、色彩鲜丽、层次分明、线条流畅、优美生动、格调高雅的特点。 潮州陶瓷历史久远，可谓“有瓷即有彩”。据考证，唐宋时
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潮汕工艺|塑彩（普宁金身妆彩）

潮汕地区将神像称为“金身”。金身妆彩是一种在雕刻好的神像素坯上作立体塑饰，再印金上彩的装饰技艺。它结合了木雕和泥塑工艺的技术经验和风格，主要流行于潮汕等地区。 普宁金身妆彩技艺民俗内涵深厚，是潮汕文化的代表性符号之一。普宁金身妆彩艺术手法丰富，集潮汕民间工艺之大成，技法精致细腻，体现了工匠巧妙的构思和细致入微的技巧。在艺术特色上，色彩饱满，层次感强，追求华丽庄严的风格。普
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潮汕工艺|外砂织席技艺

外砂织席技艺是汕头市龙湖区外砂镇的民间传统手工艺，以当地盛产的芏草和黄麻编织草席，并曾作为当地群众生活中必不可少的日用品。外砂织席技艺的历史悠久，相传清康熙年间当地已有简单的织席工艺，20世纪三十年代，出现了色席和印花席的织造印染技艺，外砂织席业逐渐进入规模化生产，至20世纪八十年代，织席业曾一度成为当地的经济支柱。 外砂织席技艺的工序主要包括：破草---晒草---压直---择草---
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潮汕工艺|广东内画

广东内画分布在粤东的汕头市。内画实为瓶内画，由鼻烟壶内绘壁画技艺发展而来，最早称之为“内画鼻烟壶”，始于清嘉庆年间的北京，后逐渐形成我国北京的京派、河北衡水的冀派、山东博山的鲁派和广东汕头的粤派。内画艺术冀派、鲁派技艺均自北京传入，而粤派内画则是经借鉴摸索，由汕头内画大师吴松龄所始创。 广东内画主要在玻璃瓶和水晶瓶的内壁绘制。作画工具为吴松龄研制的弯曲型画笔，笔头以铁线做成弯曲形，尖端
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潮汕工艺|建筑技木结构营造技艺（潮州传统建筑木结构技艺）

大木作是我国传统建筑营造的核心技艺，主要应用于建筑主体为殿堂、厅堂的宫殿、寺庙、祠堂、府第等。潮州传统建筑木结构技艺是在继承中原主流建筑文化的基础上形成了具有鲜明地方特色的大木作技艺，其广泛应用于潮州地区的寺庙、祠堂、府第民居等。潮州传统建筑木结构技艺的历史悠久，唐潮州开元寺、潮阳西岩寺、潮阳灵山寺和宋潮州许驸马府、揭阳学宫、揭阳城隍面、潮阳四序堂等现存的唐宋建筑，为潮州传统建筑木结构技艺的历史、
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