棉湖薯壳板
棉湖薯壳板做法 棉湖薯壳板是揭西县特产美食，客家人不同的是，潮汕人的食品比较讲究外表的形色，薯壳板以番薯做成板皮，内以豆沙为主料，加入一捋荠菜居中，下方以两片互成90度角胡萝卜片做成桃板状，薯壳板蒸至全熟之后，切成块状，再拌入打好的蛋花及适量盐油炸至金黄色即可食用。 棉湖薯壳板特点 外咸内甜，外酥而脆，内绵绵甜意，食用居然终生难忘！
潮汕姑娘小红鱼原创手绘插画 潮汕文化 鼠壳粿-潮汕设计图；
我是小红鱼，一个热爱生活的90后潮汕姑娘，绘有《用画笔带你逛汕头》潮汕 文化系列插画与《小红鱼的带娃日常》生活漫画，感谢你对小红鱼支持~~ 作者 潮汕姑 …