潮汕小吃|汕头特色小吃汕头牛肉丸

汕头牛肉丸是广东省汕头市的特产。汕头牛肉丸已有近百年的历史。一般可分为牛肉丸和牛筋丸两种，牛肉丸采用纯鲜肉打制，肉质细嫩，口感松脆；牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋，使之味道更香，弹性更强，口感爽脆、柔嫩，且丸中带汤，口嚼美汁四溅。汕头牛肉丸作为汕头乃至整个广东潮汕地区最知名、最大众化的汉族传统小吃，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜。而追溯其根源却是起源于客家地区——聚居在山区的客家人，大体上家家户户都

万万没想到，潮汕美食潮汕牛肉丸竟是这样进化而来。

为什么会出现牛肉丸？ 近一个世纪以前，农家多数养牛，在商品经济不是很发达的时候，生牛肉过剩没法长期保存，所以客家人把牛肉剁碎加盐挤成丸子煮熟，渐而 …

潮汕美食之牛肉丸

,,潮汕手打牛肉丸, ,    牛肉丸作为著名的潮汕小食，在潮汕地区已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是 …

汕头牛肉丸-潮图设计；

汕头牛肉丸,深圳插画师,站酷网,中国设计师互动平台.作为一个正宗的潮汕姿娘很负责的说潮汕就是吃货的天堂呐～那里遍地都是美食牛肉丸，火锅，肠粉，蚝烙，甘草水果，粿汁，春饼，卤鹅......吃货如我最爱牛肉丸所以画了牛肉丸在出锅前新鲜滚烫的模样～

潮汕汕头手工牛肉丸封面礼盒插画设计-潮图设计；

潮汕汕头手工牛肉丸封面礼盒插画设计,深圳设计爱好者,站酷网,中国设计师互动平台.走遍潮汕老城区，吃遍潮汕各式各样的美食，唯有牛肉丸让人印象深刻，不管是逢年过节还是待客送礼都是极佳的选择，牛肉丸在潮汕人的餐桌上是必不可少的一道美食，既能让餐桌锦上添花，又能让客人赞不绝口。