潮汕小吃|揭阳特色小吃之埔田笋粿

埔田笋粿莆田竹笋是揭西的特色菜。它用新鲜的竹笋切成丝，条也被切成丝，然后用小火煸炒，直到条呈红色。这是因为竹笋的香味会和裸条米饭的香味同时散发出来。感觉非常有吸引力。

潮汕美食之埔田笋粿

       埔田笋粿只是当地对埔田特产的“竹笋炒粿条”的简称。        竹笋炒粿条，选用鲜竹笋切丝，粿条亦切成细丝，慢火翻炒至粿条略带赤色，笋香和粿条的米 …