《科普》奇异果哪个品种最甜？4招教你选出新鲜好吃的奇异果
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奇异果富含维生素C和维生素E，是好处多多的水果。除了防癌、降血压、护眼、抗氧等这些我们都熟悉的好处，奇异果里含有血清素和叶酸，如果你在睡前1小时吃奇异果还能帮助睡眠。超市里的奇异果颜色、型状、品种怎么选才是最好吃？不同果肉颜色的奇异果都是有区别的，一起看看涨知识！
红心奇异果
这品种的奇异果切开肉稍微浅色，但中间带红心属于糖分较多，口感也甜。这品种维生素C和黄酮（抗衰老）含量最高。从外观上它的个头不是很大，呈圆柱形，表面无绒毛。
黄心奇异果
切开黄心的奇异果是市场上经常看到且认定偏甜的黄金奇异果，它的甜酸适中，符合很多人的口感！这品质的营养也比其他品质稀有如叶酸、胡萝卜素、钙等。外观呈圆柱形，比红心奇异果略长，外皮有绒毛，毛短且少，以黄褐色为主。
绿心奇异果
绿心的奇异果就是口感最酸的品种，虽然膳食纤维比较丰富，可促进消化，但是多吃会让人口腔发麻，甚至过量还会喉咙痛。外观上个头最大，呈椭圆形偏长，果皮绒毛多，整个外皮是绿褐色。
小笔记：其实三种奇异果在营养上差不多，就是红心的维生素C最高、绿心的膳食纤维高、黄心就是有着比其他水果少见的营养成分。大家还是可以针对喜好来挑选，有讲究血糖指数的话红心和黄心就要跳过，毕竟它们含糖量较高。
4招轻松选出好吃的奇异果
1：看型状
最好选一头大一头小，型状有点像鸡蛋带饱满的奇异果，这样口感一般比较甜。
2：看绒毛
如果表面绒毛丰富，用手搓不容易搓掉说明它非常新鲜。相反地绒毛少一搓就掉毛，这种奇异果就不太新鲜、水分少、口感也有差。
3：捏软硬
不要误会！不是让你大力去捏水果，是手轻稍微感受果肉的硬度。偏硬的说明比较新鲜，可以存放时间长；捏着发软说明采摘时间久。如果有些地方硬有些地方软，很可能在运输期间有碰撞。
4：看果蒂
如果奇异果的果蒂发黑软软，说明放了有些时间新鲜度不行。要选的果蒂颜色是翠绿，整体也要偏硬的才够新鲜。
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